Blend Cajun

Faites voyager vos papilles en Louisiane avec ce mélange d'épices cajun

Le mélange d'épices cajun, originaire de Louisiane, aux États-Unis, est un reflet des influences culinaires françaises, espagnoles, africaines et amérindiennes. Caractérisé par un goût épicé et aromatique, il sublime les plats simples à base de fruits de mer, volailles et légumes locaux. Au fil du temps, ce mélange est devenu essentiel à la cuisine cajun, symbolisant la résilience et l'adaptation, tout en célébrant la diversité culturelle de la Louisiane.

Ce mélange cajun combine la chaleur du piment de Cayenne et du Jalapeño avec l'arôme de l'ail, de l'oignon, du thym et de l'origan, agrémenté de paprika et de curcuma pour la couleur et la profondeur. Il est utilisé dans des plats comme le jambalaya (riz, poulet, saucisse et fruits de mer), le gumbo (soupe épaisse avec viandes, fruits de mer et légumes) et le poisson frit. On l'apprécie aussi sur des frites, dans une spicy mayo ou comme base de marinade.

• Blend Cajun 35g
  
• Ingrédients: Paprika, Ail, Curcuma, Oignon, Poivre noir, Thym, Origan, Piment Jalapeño, Piment de Cayenne (Sans gluten, sans additif, 100 % naturel) 

La marque : 

Nomie propose des épices de grande qualité, alliant graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal unique. Chaque épice est sélectionnée avec soin auprès de petits producteurs et coopératives du monde entier, garantissant pureté, fraîcheur et traçabilité.

Leur objectif est de permettre à chacun de découvrir la richesse des épices grâce à une sélection invitant à la dégustation. Nomie collabore avec des producteurs et marchands passionnés pour offrir des épices pures, entières ou fraîchement moulues, issues des dernières récoltes. Essentielles à la cuisine française et utilisées par les plus grands chefs, les épices restent souvent mystérieuses et peu accessibles. Nomie change cela en créant des mélanges uniques reflétant leur passion et savoir-faire. Laissez-vous surprendre par des épices contemporaines et simples à utiliser avec Nomie.

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