Cannelle Moulue

La cannelle moulue, une touche réconfortante pour vos plats les plus gourmands

Présente dans les civilisations de l'Antiquité, de la Méditerranée à la Chine, elle a su conquérir les palais à travers les âges, même si elle a connu un déclin temporaire dans les habitudes culinaires françaises au Moyen-Âge. Associée à la période des fêtes en Amérique du Nord, elle apporte une touche chaleureuse aux plats festifs. Cette épice parfume une multitude de plats, des pains d'épices aux tajines marocains, des tartes aux currys indiens.

La cannelle moulue Albert Ménès est d'origine garantie Vietnam, où les canneliers sont cultivés depuis des siècles. Sa qualité supérieure se justifie par son juste taux de coumarine, qui lui donne un goût parfumé et sucré, ainsi que par sa belle couleur marron clair. En effet, plus la couleur de cette épice est pâle, meilleure est sa qualité. Chez Albert Ménès, la sélection rigoureuse des meilleures branches de cannelier assure une qualité constante et un esthétisme irréprochable.

• Cannelle Moulue 55 g
• Ingrédients: Cannelle moulue (peut contenir des traces d'arachide, sésame, moutarde et céleri) 

La marque : 

Depuis 1921, la Maison Albert Ménès poursuit avec passion et générosité la quête des saveurs authentiques. Leur équipe, composée de sélectionneurs exigeants et d'artisans passionnés, s'engage à révéler le meilleur de chaque ingrédient et à partager l'incroyable diversité des saveurs du monde.

Chez Albert Ménès, les maîtres épiciers choisissent avec soin les épices venues des quatre coins du globe : variétés, origines, producteurs, tout est minutieusement sélectionné. Leurs mélanges exclusifs, créés selon des recettes subtiles, reflètent cet engagement pour l'excellence. Chaque flacon renferme le fruit d'une récolte manuelle, triée et conditionnée dans leur atelier français, pour une expérience gustative unique.

👉 Retrouvez nos autres produits Albert Ménès